ฮ่องกง--26 ม.ค.--พีอาร์นิวส์ไวร์/อินโฟเควสท์
เพลิดเพลินไปกับกิจกรรม Chocolate Guided Tours และชมกระบวนการผลิตช็อกโกแลตอย่างละเอียดทุกขั้นตอน ณ แหล่งช้อปปิ้งที่มีสินค้าหลากหลายและมีขนาดใหญ่ที่สุดในฮ่องกง
ระหว่างวันที่ 23 มกราคม ถึงวันที่ 1 มีนาคมนี้ ฮาร์เบอร์ ซิตี้ ได้จัดเทศกาล "Chocolate Trail" ประจำปีครั้งที่ 6 โดยตลอดระยะเวลาห้าสัปดาห์จากนี้ไป แหล่งช้อปปิ้งที่มีสินค้าหลากหลายและมีขนาดใหญ่ที่สุดในฮ่องกงจะกลายเป็น "ChocoLand" ที่เปิดโอกาสให้ผู้มาเยือนได้ชมวิธีการผลิตช็อกโกแลตระดับพรีเมียมอย่างละเอียดในทุกขั้นตอน รวมถึงวิธีการรังสรรค์ช็อกโกแลตรสชาติเย้ายวนใจ สำหรับไฮไลท์ต่างๆที่น่าสนใจของงานในปีนี้ประกอบด้วยพื้นที่จัดแสดง "Chocolate Factory" ที่ให้ความรู้เกี่ยวกับการผลิตช็อกโกแลต เวิร์คช็อปและงานสัมมนาเกี่ยวกับช็อกโกแลต สาธิตการทำช็อกโกแลตแบบสดๆโดยมาสเตอร์เชฟทั้งจากในประเทศและต่างประเทศ นิทรรศการศิลปะแบบอินเตอร์แอคทีฟ ตลอดจนกองทัพแบรนด์ช็อกโกแลตจากเอเชียและยุโรปเกือบ 30 แบรนด์ที่เข้าร่วมงาน
ฮาร์เบอร์ ซิตี้ เป็นแหล่งรวมช็อกโกแลตพรีเมียมที่ใหญ่ที่สุดในฮ่องกงอยู่แล้วด้วยร้านช็อกโกแลตมากถึง 17 ร้าน และในงาน "Chocolate Trail" ได้มีการเปิดป๊อปอัพสโตร์ของแบรนด์ช็อกโกแลตอีก 10 แบรนด์จากฝรั่งเศส เบลเยียม ญี่ปุ่น สิงคโปร์ และฮ่องกง นอกจากนั้นยังมีการเปิดตัวแบรนด์ The Royal Touch by Carolyn Robb (อังกฤษ) และ zChocolat (ฝรั่งเศส) เป็นครั้งแรกในฮ่องกง พร้อมทั้งนำเสนอแบรนด์ชั้นนำที่มีที่ฮาร์เบอร์ ซิตี้ เพียงแห่งเดียวเท่านั้น เช่น BVLGARI IL CIOCCOLATO (อิตาลี), DALLOYAU (ฝรั่งเศส), The Library Cafe -- Prestat Chocolates (อังกฤษ), Chapon (ฝรั่งเศส) และ Frederic Blondeel (เบลเยียม)
Chocolate Guided Tours
กิจกรรมหลักของเทศกาล "Chocolate Trail" ณ ฮาร์เบอร์ ซิตี้ คือการชมกระบวนการผลิตช็อกโกแลตอย่างละเอียดทุกขั้นตอน ดังนั้นผู้เข้าชมงานจะได้เพลิดเพลินไปกับกิจกรรม "Chocolate Guided Tours" อันน่าตื่นตาตื่นใจ โดยมีไฮไลท์ที่น่าสนใจดังนี้
"Chocolate Factory"
ส่วนจัดแสดงอันเป็นสัญลักษณ์ของงานอย่าง "Chocolate Factory" จะพาผู้ชมทุกเพศทุกวัยไปชมกระบวนการผลิตช็อกโกแลตอย่างละเอียดทุกขั้นตอน ตั้งแต่การปลูกต้นโกโก้ การหมักและตากแห้ง ไปจนถึงการอบ การกะเทาะเปลือก การนำช็อกโกแลตเข้าแม่พิมพ์ และการบรรจุ ทั้งนี้ "Chocolate Factory" ตั้งอยู่ในโซนห้างสรรพสินค้า โดยจัดแสดงควบคู่กับ Chocolate Experience Gallery แบบอินเตอร์แอคทีฟ รวมถึง ChocoVan Cafe เพื่อให้ผู้มาเยือนได้ลองลิ้มรสช็อกโกแลตพรีเมียมที่คัดสรรมาอย่างหลากหลาย
Chocolate Workshops
ฮาร์เบอร์ ซิตี้ ได้จัดเวิร์คช็อปช็อกโกแลตโดยมีเหล่าผู้เชี่ยวชาญมากมายเป็นผู้อบรม เช่น ผู้คลั่งไคล้ช็อกโกแลตและติวเตอร์อย่างคุณ Katie Chan และผู้ช่ำชองด้านชาจากแบรนด์ชาจีน Fook Ming Tong อย่างคุณ Ji Yu Qin โดยเวิร์คช็อปภายในงานจะนำเสนอข้อมูลเชิงลึกในหัวข้อต่างๆ เช่น วัฒนธรรมช็อกโกแลต กิจกรรมการชิมช็อกโกแลตที่ได้รับรางวัลจาก "The International Chocolate Awards" ตลอดจนการจับคู่ช็อกโกแลตเพื่อทานกับชาจีน
1. เวิร์คช็อปจับคู่ช็อกโกแลตกับน้ำชา
2. เวิร์คช็อปชิมช็อกโกแลตชั้นดี
3. เวิร์คช็อปช็อกโกแลตสำหรับเด็ก
4. คลาสทำขนมช็อกโกแลตของ MUJI
นิทรรศการศิลปะและทัวร์ชมงาน "From Cocoa to Choco - Taking You Through the Journey of Love"
แบรนด์ที่เข้าร่วมเทศกาล "Chocolate Trail" ณ ฮาร์เบอร์ ซิตี้ ประกอบไปด้วย
ร้านช็อกโกแลตที่อยู่ในฮาร์เบอร์ ซิตี้
1. agnes b. DELICES (ฝรั่งเศส)
2. Amedei (อิตาลี)
3. BVLGARI IL CIOCCOLATO (อิตาลี) - [มีที่ฮาร์เบอร์ ซิตี้ เพียงแห่งเดียวในฮ่องกง]
4.COVA Pasticceria & Confetteria (อิตาลี)
5. DALLOYAU (ฝรั่งเศส) - [มีที่ฮาร์เบอร์ ซิตี้ เพียงแห่งเดียวในฮ่องกง]
6. Fauchon (ฝรั่งเศส)
7. GODIVA (เบลเยียม)
8. Jean-Paul Hevin (ฝรั่งเศส)
9. LE CAFE de Joel Robuchon (ฝรั่งเศส)
10. Forestry - Bright Chocolate (ออสเตรเลีย)
11. Laduree (ฝรั่งเศส)
12. Leonidas Pralines (เบลเยียม)
13. Paul Lafayet (ฮ่องกง)
14. Pierre Herme Paris (ฝรั่งเศส)
15. ROYCE' (ญี่ปุ่น)
16. The Library Cafe - Prestat Chocolates (อังกฤษ) - [มีที่ฮาร์เบอร์ ซิตี้ เพียงแห่งเดียวในฮ่องกง]
17. Venchi (อิตาลี)
ป๊อปอัพสโตร์ภายในเทศกาล "Chocolate Trail" ณ ฮาร์เบอร์ ซิตี้
1. Chapon (ฝรั่งเศส) - [มีที่ฮาร์เบอร์ ซิตี้ เพียงแห่งเดียวในฮ่องกง]
2. De Neuville (ฝรั่งเศส)
3. Frederic Blondeel (เบลเยียม) -- [มีที่ฮาร์เบอร์ ซิตี้ เพียงแห่งเดียวในฮ่องกง]
4. MiO MiKO (เบลเยียม)
5. Peninsula (ฮ่องกง)
6. The Royal Touch (อังกฤษ) - [เปิดตัวในฮ่องกงในเทศกาล "Chocolate Trail" ณ ฮาร์เบอร์ ซิตี้]
7. twelve cupcakes (สิงคโปร์)
8. Vero Chocolate (ฮ่องกง)
9. YOKU MOKU (ญี่ปุ่น)
10. zChocolat (ฝรั่งเศส) - [เปิดตัวในฮ่องกงในเทศกาล "Chocolate Trail" ณ ฮาร์เบอร์ ซิตี้]
สายด่วนสำหรับติดต่อสอบถาม: +852-2118-8666
